Il vino Mistero è nato dalla volontà di creare un particolare vino rosso fermo superiore. Dopo aver fatto ricerche approfondite, abbiamo selezionato i vitigni Sangiovese grosso e Cabernet Sauvignon per il nostro terreno collinare. Il risultato non era comunque scontato, da qui il nome del vino, ma i vitigni si sono adattati benissimo e ogni anno producono dell'uva di elevata qualità e gradazione zuccherina che si trasforma in un vino corposo e austero, ma delicato ed elegante allo stesso tempo.

Dall'annata 2016 il Mistero si avvantaggia dell'affinamento in barrique.

Mistero

MISTERO

ROSSO SUPERIORE

ANNATA     2016

TIPOLOGIA     Rosso fermo, affinato 12 mesi in barrique

COLORE     Rosso rubino carico

UVAGGIO     Sangiovese, Cabernet Sauvignon

GRADO ALCOLICO     15,5% vol

PROFUMO      Combinazione gradevole di fragranze erbacee, fruttate e speziate

GUSTO     Armonico, complesso, tannico da giovane, ottima struttura e lunga persistenza

ABBINAMENTI     Primi e secondi saporiti, salumi, carne alla griglia, brasati, formaggi stagionati

SERVIZIO    Aprire 1 ora prima di servire a 18-20 °C in bicchieri ampi, tipo gran cru

FORMATO      75 cl

NOTE      La formazione di depositi è un processo naturale indice della genuinità del prodotto. Conservare coricato, adatto all’invecchiamento